Trajektorie lásky je nezřídka vedena skrz oblast žaludku. Není to sice vědecky ověřený fakt, nicméně co si budeme nalhávat, dobré jídlo zvedá hladinu serotoninu v krvi a odtud je jen krůček k něžnostem a romantice a….a to se od Valentýna tak nějak očekává.
Co by svému Valentýnovi uvařily dvě známé FOOD blogerky? Nechte se inspirovat.
Láska je Maso
Na blogu Mangiare Squisito najdete velkou spoustu lákavých koláčů, dortů, muffinů, sušenek a dalších skvělostí. Pokud nejste sladcí, můžete zabloudit do oddělení mas, salátů, těstovin, uklohnit si skvostné rizoto, nebo polévku.
Pro Valentýna se hodí sladké i slané. Co takhle hovězí tatarák. A ne jen tak ledajaký. Tohle je zdravější varianta, a s bazalkovým pestem navrch. Taky ho zkuste.
Na zdravější „tatarák“ budete potřebovat:
- 400g libového hovězího masa
- 1ks šalotky
- kapary či v našem případě půlku avokáda
- lžičku dijon hořčice
- lžičku olivového oleje
- lžičku worchestru
- špetku soli a pepře
Na rukolové pesto budete potřebovat:
- dvě hrsti rukoly
- hrst kešu oříšků
- 2 lžíce olivového oleje
- šťávu z půlky limetky
A co teď? Celý postup vám odtajní blog Mangiare Squisito zde.
Sladká pusa
Slečna Tereza je hladová. Kromě toho, že vám na svém blogu poutavě popíše postupy k parádním polévkám, obědům, večeřím, snídaním a svačinám, taky peče koláče, sušenky, dorty, občas je peče i bez lepku, cestuje za jídlem, jí knihy (!!!). Vybrali jsme sladký valentýnský recept s nádechem romantiky.
Bezlepkový čoko dort s pomerančovým nádechem
Kupte, nebo vytáhněte ze spíže:
- 6 vajec (oddělit žloutky a bílky)
- 250g kvalitní hořké čokolády (70% je ideální)
- 80g cukru
- 80g másla
- asi 3 lžičky nastrouhané pomerančové kůry
- větší špetka soli
Jak to bylo s panem dortem dál zjistíte zde.
Tak s chutí do toho. A krásného Valentýna.